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2022年上半年,企业过得很艰难。
有数据显示:截至6月底之前,共有46万家公司倒闭。不仅是传统企业和渠道下滑,从去年双十一到今年618,有50万的线上卖家黯然离场,线上同样面临下滑颓势。
据央行发布的2022年一季度城镇储户问卷调查报告,居民储蓄意愿不断增强,反之,消费意愿降低,“一分钱掰成两半花”正成为人之常态。大批消费者在吃穿住行上比过去更“抠门儿”了。这样的消费降级,对食品饮料行业和餐饮行业都产生了深远影响。
“新茶饮第一股”奈雪的茶在今年3月发布的2021年年报中就已经写道,“我们感受到消费者把手中的钱袋子握得更紧。”年报显示,2021年奈雪“每笔订单平均销售价值”从2020年的43元下降到了41.6元,同比下降3.2%。
此外,被誉为“年度新品风向标、十万客商大比武”的春季糖酒会,遭遇了延期、延期、再延期,多次打乱了厂商的市场节奏和参会安排。
整体来看,食品行业算是在整体经济大环境下滑中影响较小的产业,但从业者在今年也发现,随着消费力下行,消费者对于中低端产品的需求在增加,更加追求性价比,对那些中高端的创新产品兴趣度在逐步下降。与消费者捂紧钱袋子相对应的是,大众品各板块的指数较年初均呈现下跌状态。调味品、乳品、肉制品、啤酒、软饮料较年初分别下降 21.65%、11.54%、11.67%、15.77%、21.92%。
消费降级的概念、消费降级对文化行业的影响、消费降级的原因等。
1、消费降级的概念:消费降级是指消费者在购买特定商品或服务时,选择更便宜或低档次的商品或服务,而不是购买原来的高端商品或服务。这通常发生在经济不景气、通货膨胀或消费者收入下降等情况下。
2、消费降级对文化行业的影响:消费者对消费降级的需求可能会影响文化行业的买卖模式、产品类型和消费者的选择。首先,消费降级可能导致文化行业的消费需求下降,例如高端艺术品、音乐会和**等消费需求会下降。其次,文化行业可能需要调整其产品和服务的价格和品质,以适应消费降级的需求。此外,消费降级也可能引发文化行业的市场竞争,推动行业竞争和创新。
3、消费降级的原因:消费降级可能是由多种因素引起的,其中包括经济不景气、收入下降、通货膨胀和生活成本上升等。此外,广告和营销活动可能会影响消费者的购买意愿和消费决策。
消费降级是一个社会经济现象,对文化行业产生了深刻的影响,需要相关机构和企业采取有效措施应对消费降级带来的挑战,以保持市场竞争力和市场份额。
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