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患有肝胆化后，医生常常叮嘱患者要注意饮食，少吃高蛋白的食物。但是也不必采取绝对素食，因为营养不良时，对于疾病的康复也是不利的。肝胆化患者的包含注意事项有：
1.宜定时定量，每餐不宜过饱。
2.饮食多样化，根据自己的食量，把家常食品和我国的药膳搭配食用。
3.合理摄入各种营养素：应给予高维生素且易消化的饮食。应多食新鲜蔬菜和水果，进适当脂肪及蛋白质，应以清淡饮食为主，尽量少食油腻之品。
4.适量进食一些富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜等，以保持大便通畅。
5.对有浮肿或腹水的病人，要控制钠盐和水的摄入量；有肝昏迷前驱症状之患者暂给予低蛋白饮食。注意是暂时，没有肝昏迷时，也应适当进补高蛋白食物。
6.有食管胃底静脉曲张者，饮食忌坚硬、锐利（如骨头与多刺的鱼）、粗糙及刺激性食物，以免损伤曲张的食管胃底静脉，导致出血。
7.禁酒：酒精代谢产物可直接刺激和损害肝细胞，加重肝损伤，故肝硬化病人应禁酒，以免加重病情
肝胆疾病，合理的饮食及生活调理，对于延缓病情，减少疼痛发作次数都有很好的作用。具体为：
1、少吃或不吃油腻食物。蛋类及辛辣燥火食物由于会诱发炎症，也应禁忌。
2、每一餐不宜进食过饱，可以采用少食多餐的方式，吃饭宜定时定量，这对减轻胆囊负担有利。
3、郁怒伤肝，从中医的观点来看，少生气，保持心情愉快，这是肝胆健康的基础。
4、规律起居，多做室外运动，身体好了自然百毒不侵。
药物方面，不推荐长期服用消炎利胆片之类，这是中成药制剂，性味多苦寒，吃久了容易伤胃。也不能长期使用“抗生素”，这类药副作用多，除炎症急性期遵遗嘱使用外，平时一点都不用吃。特别推荐的药物为“多酶片”，这是一种助消化药，可以减少胆汁分泌，从而减轻肝胆负担。用法为每次饭后半小时服3片，进食油腻食物后可加至6片。该药只在胃肠道起效，不吸收入血，长期服用对身体无害。
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