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你好，很高兴为你解答，这边建议您可以去寻找这个临期食品的厂家，或者说。直接去批发市场进行一个批发哦这个行业就是“临期食品”。一看到这个词，人们普遍会想到是食品快过期的意思，其实它指的是快接近食物的保质期限，这一类商品一般比原价便宜得多，价格一般在原来的一半左右。在一些大型超市或者便利店中，如果不进行促销活动，很多东西会在剩余40%的时候变成“临期食品”。举个例子说，就是一件商品的保质期有一百天，在保质期剩40天的时候要返回到生产商，生产商这时候退给销售商一定的货款，然后把这些快达到保质期的商品送到专门销售临时食品的商家，这时的商品价格还不到原来的一半，毛利率也就很高。比如一盒真巧的蘸酱曲奇饼干通常在十几元，但是变为临时食品后，按照原来的价钱能买到4盒，而且保质期剩余的时间越短价格就会越便宜。
虽然它的价格便宜，但利润却很高，有卖家计算过，临期食品毛利率在七成左右，除掉其他运输、人工等各项成本也有四成以上。杭州有一家食品店的老板透露过，每天卖临期食品的利润能达到三千元左右，比普通商品的利润还高。仅供参考
听说常吃醋泡的食物有益健康，于是有的人常年食用醋泡黑豆、醋泡生姜，而且每次一做就是一大罐。长期吃这些食物真的对身体有好处吗？醋泡食物有保质期吗？会不会早已经变质了呢？
醋泡食物有保质期吗？
当黑豆或者花生出现轻微霉变的时候，肉眼有时难以发现，泡到醋里会产生黄曲霉菌，而黄曲霉菌会产生黄曲霉毒素，会导致肝癌发生。
注意
① 要隔水、隔热、隔光，在阴凉干燥的地方保存；② 取得时候一定要用干净的器具取出。
如果保存的条件比较好，没有发生变质，没有出现白膜，泡的时间在半年以上，然后在三个月之内吃完就可以。
如果出现白膜或者霉变，一定不要食用。
醋泡食物真的能健体养生吗？
醋泡食物针对防癌黑发没有足够的科学依据。
醋本身有软化血管、促进消化、杀菌利咽喉的作用。
醋本身还是一个很好的溶酶，醋泡大豆时有助于大豆里一些成分析出，人体更好吸收一些，但效果很温和，需要食用很长一段时间才有效果，并不能代替药物。
哪些人不适合食用醋泡食物？
胃酸多的人不适合；骨质疏松的人不适合，胃过酸会损伤人的骨和筋。
适合吃醋的人有哪些？
疲劳、消化不良、食欲不振、血糖易升高、需要控制摄入盐的人群。
醋和这些菜是天生一对
有些菜和醋是绝配，搭配起来能把营养效用发挥到最大 ↓↓↓
绝配1：凉拌菜
拌凉菜时加点醋，增进食欲，对口腔味蕾及胃液分泌起到刺激作用，帮助消化吸收；保护维生素C和B族维生素不被破坏，促进钙、铁离子吸收；醋酸味能够提高味蕾对咸味的敏感性，减少盐用量。
绝配2：富含钙的排骨类荤菜
在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收。
绝配3：富含维生素C的蔬菜
与花青素一样，维生素C在酸性环境下稳定，烹调土豆丝、豆芽等富含维生素C的菜肴时适当加点醋，减少营养流失。
注意：炒油菜、小白菜等绿叶蔬菜时不要放醋，会导致叶绿素流失；炒橘**的食物时放醋，会导致胡萝卜素流失。
绝配4：异味较大的食物
醋有去除异味的作用。例如炖鱼炖肉的时候放醋，可以解除腥味，增加香气；炒腰花的时候加点醋可以减轻腥臊味；烹调羊肉加入少量醋，有助去除膻味，同时提高它们的鲜味。
绝配5：富含多酚的蔬菜
切好的藕片或土豆，很快就变成褐色。因为在多酚氧化酶的催化下，藕片或土豆中的多酚类物质发生了氧化，酸能抑制多酚氧化酶的活性。
切好的藕片或土豆可以用加了醋的清水浸泡，可防止变色。
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